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德河海洋第二隻新魚種「山虎斑」推出上市!

日期:2017-11-03 
 

【投資台灣網記者張瑤/報導】繼2016年推出第一隻石斑魚新魚種蒼龍斑後,德河海洋(8465;興櫃農業科技)11月1日推出第二隻老虎斑新配種山虎斑,除了原有肉質細嫩鮮美且耐蒸煮的特性外,成長速度較老虎斑提早3個月以上即能達到可上市規格,預料將受到喜愛海鮮的民眾歡迎。

 

德河海洋(8465)表示,蒼龍斑是嚴選最佳八年齡以上100台斤龍膽石斑公魚,與五年齡以上10台斤老虎斑母魚進行配種而來,其肉質Q彈偏細,今年9月已長大成魚,不但在各大餐廳及公司官網的「鮮活工房」購物網站,都可以購買到,在中國及香港活魚消費市場也深獲喜愛,常見市場規格約在每尾500至800克間。

 

該公司指出,昨(1)日發表的第二隻老虎斑新配種山虎斑,則是由特有種魚與五年齡以上10台斤老虎斑母魚配種而來。山虎斑養殖優勢為抗病力強、殘食率低、適應多種養殖環境(室內池、錨點室外水泥池、室外土池)等特性,勢必能創造出更高的市場價值,逐步替代老虎斑產品在活魚消費市場上的需求。

 

德河海洋計畫首年大量放養5至10萬尾魚苗,銷售主攻中國、香港等高價活魚消費市場。未來增加放養量後,也會逐步推廣衛星漁場養殖,並積極開拓國內外銷售市場,同時接受對山虎斑新品種有興趣的國內外養殖業界及各大餐廳成為合作夥伴,一同開創石斑魚產業的新價值。

 

德河海洋除了培育新品種外,更積極實踐全魚利用的理念,藉由設立石斑魚衍生性原料產品開發實驗室,投入原料產品的研究開發,提取魚的可用剩餘材料成分,加值為化妝品原料及保健食品原料,使石斑魚養殖產業能永續多元化發展,提升產業競爭力。